Analiza ukazuje się raz w roku w edycji wiosennej (do 2009 w edycji jesiennej). Wersja elektroniczna dostępna od numeru 1 (jesień 2000). Uwarunkowania makroekonomiczne. Ogólne tendencje w rozwoju popytu na żywność. Dotychczasowy i przewidywany popyt na podstawowe produkty żywnościowe: mięso i przetwory, produkty zbożowe, mleko i przetwory, owoce i przetwory, warzywa i przetwory, ziemniaki, cukier i wyroby cukiernicze, tłuszcze jadalne, jaja, ryby i przetwory.